Дрожжи спиртовые Bragman 48 Universal Turbo
Дрожжи спиртовые Bragman 48 Universal Turbo (Брагман 48 Универсал Турбо) для приготовления самогона — это специальный штамм турбо-дрожжей с хорошей сбраживаемостью.


Дрожжи прекрасно подходят для сбраживания сахара или декстрозы, а также подходят для любого сусла, полученного из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи.
Пенообразования практически нет, так как в состав также входит пеногаситель, поэтому можно не бояться заливать бродильную емкость практически полностью суслом.
Бродить активно начинает уже спустя 2-3 часа, в зависимости от температуры сусла и окружающей среды Запаха практически нет.
Достаточно быстро осветляется и образует плотный осадок, поэтому даже необязательно использовать бентонит или какой-либо другой ингредиент для осветления браги.
На выходе приятно пахнущий продукт без лишних запахов, чем-то отдаленно напоминает запах фруктов.
Как поставить брагу на дрожках Брагман?
Инструкция по применению Bragman 48 Universal Turbo:
Сначала приведу таблицу, из которой уже и следует создавать пропорции воды и сахара.
Количество сахара или декстрозы | 6 кг | 7 кг | 8 кг | 9 кг |
Расчетное содержание алкоголя (крепость браги) | 14% | 16,5 | 20 | 21% |
Количество воды | 21 литр | 20 литров | 20 литров | 20 литров |
Начальная температура браги | 40 градусов | 35 градусов | 30 градусов | 25 градусов |
Рекомендуемая температура брожения | 20-35 градусов | 20-33 градусов | 20-27 градусов | 18-24 градусов |
Длительность брожения | Около 2 дней | 3-4 дня | 5-8 дней | 8-12 дней |
1. В чистую бродильную емкость влейте указанный в таблице объем воды.
2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы он полностью растворился (также можно инвертировать сахар):
Рассыпьте по поверхности сусла дрожки Брагман 48 Универсал, дайте им пропитаться суслом, размокнуть около 10 минут и после размешайте. Если мешать сразу, то можно повредить оболочку дрожжей и они частично погибнут, что скажется на брожении.
3. Закройте бродильную емкость, но гидрозатвор не устанавливайте, а накройте отверстие от гидрозатвора салфеткой, чтобы микрочастицы пили в воздухе не попадали в сусло.
4. После истечения дней брожения (в соответствии с таблицей) проверьте готовность браги — она не должна быть сладкой. Если на вкус чувствуете горечь, то перегоняйте.
Также можно проверить сахаромером АС-3.
Основная информация:
Условия хранения: следует хранить в сухом, прохладном месте при температуре 5-25 градусов. Вскрытую пачку следует плотно запечатать и хранить в холодильнике. Срок годности дрожжей Брагман Турбо 48 — 730 дней.
Считаю, одним из лучших и дешевых штаммов дрожжей для сахарной браги.
Отзывы:
Помимо личного использования, я перечитал кучу отзывов на маркетплейсах и на соответствующих сайтах, где на тысячи заказов приходится рейтинг 4.95/5, что показывает высокий спрос и высокий положительный рейтинг у этих дрожжей. Не нашел ни одного отзыва, у кого были бы проблемы с дрожжами.
Купить Bragman 48 Universal можно практически в любом соответствующем магазине, а также часто их можно встретить на маркетплейсе с хорошей скидкой.
Средняя цена 220-250 рублей.
Состав:
— Дрожжи;
— питательные вещества;
— витамины;
— минералы;
— пеногаситель.
Вес товара: 135 грамм
Страна-изготовитель: Великобритания
Бренд: Bragman
Советую как альтернативу Алкотек 48!