Дрожжи спиртовые ALCOTEC 48 Classic Turbo
Дрожжи спиртовые Alcotec 48 Classic Turbo (Алкотек 48 Классик Турбо) для приготовления самогона — это специальный штамм турбо-дрожжей, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость.
На данных дрожках вы можете сбродить сусло, приготовленное как из сахара, так и из любых сахаросодержащих продуктов.
Пенообразования практически нет, поэтому можно не бояться заливать бродильную емкость практически полностью суслом.
Бродить активно начинает уже спустя 2-3 часа. Запаха практически нет, разве что напоминает отдаленно шампанское или сидр, что тоже является большим плюсом.
Достаточно быстро осветляется и образует плотный осадок, поэтому даже необязательно использовать бентонит или какой-либо другой ингредиент для осветления браги.
На выходе приятно пахнущий продукт без лишних запахов.
Как поставить брагу на дрожках Алкотек? Все максимально просто.
Инструкция по применению ALCOTEC 48 Classic Turbo:
1. В чистую бродильную емкость влейте 15 литров воды температурой 25 градусов.
2. Добавьте сахар в соответствии со следующими пропорциями и воду в количестве 10 литров (чтобы общий объём получился 25 литров):
Количество сахара | 6 кг | 7 кг | 8 кг | 9 кг |
Температура добавляемой воды и температура брожения | 20-35 градусов | 20-30 градусов | 20-27 градусов | 18-24 градусов |
Длительность брожения | 2 дня | 3 дня | 5 дней | 7-10 дней |
Выход алкоголя (крепость браги) | 14% | 17% | 19% | 21% |
Рассыпьте по поверхности сусла дрожки Алкотек, дайте им пропитаться суслом, размокнуть около 10 минут и после размешайте. Если мешать сразу, то можно повредить оболочку дрожжей и они частично погибнут, что скажется на брожении.
3. Закройте бродильную емкость, но гидрозатвор не устанавливайте, а накройте отверстие от гидрозатвора салфеткой, чтобы микрочастицы пили в воздухе не попадали в сусло.
4. После истечения дней брожения (в соответствии с таблицей) проверьте готовность браги — она не должна быть сладкой. Если на вкус чувствуете горечь, то перегоняйте.
Также можно проверить сахаромером АС-3.
Основная информация:
Условия хранения: следует хранить в сухом, прохладном месте при температуре 5-25 градусов. Вскрытую пачку следует плотно запечатать и хранить в холодильнике. Срок годности дрожжей Алкотек Турбо 48 — 730 дней.
Считаю, одним из лучших штаммов дрожжей для сахарной браги.
Отзывы:
Помимо личного использования, я перечитал кучу отзывов на маркетплейсах и на соответствующих сайтах, где на тысячи заказов приходится рейтинг 4.9/5, что показывает высокий спрос и высокий положительный рейтинг у этих дрожжей. Не нашел ни одного отзыва, у кого были бы проблемы с дрожжами Алкотек турбо 48.
Купить Alcotec 48 turbo можно практически в любом соответствующем магазине, а также часто их можно встретить на маркетплейсе с хорошей скидкой.
Средняя цена 220-250 рублей.
Состав:
- Дрожжи
- питательные вещества
- витамины
- минералы
Вес товара: 130 грамм
Страна-изготовитель: Великобритания
Бренд: Alcotec
Производитель: Hambleton Bard
Однозначно Советую!