Книга «Домашнее приготовление вин, настоек, наливок, ликеров, пива и других напитков (по старинным рецептам) — 470 старинных рецептов домашнего приготовления напитков.

Мёд

1 — Античный липец

Домашние вина из фруктов, ягод и овощей

Настойки, водки

Наливки

204 — Смородиновка

Ликёры

Ратафии

253 — Ратафия из абрикосов (2 рецепта)

Домашние шампанские

Пиво

Перевод старых мер, весов и измерений в новые:

  • 1 берковец — 163.8 кг
  • 1 пуд — 16.38 кг
  • 1 фунт — 0.4095 кг
  • 1 лот — 12.8 гр
  • 1 золотник — 4.3 гр
  • 1 унция — 29.86 гр
  • 1 драхма 3.7 гр
  • 1 гарнец — 3.3 л
  • 1 штоф — 1.23 л
  • 1 кружка — 1.23 л
  • 1 четверть — 3.08 л
  • 1 ведро — 12.3 л
  • 1 бутылка винная — 0.77 л
  • 1 бутылка водочная — 0.624 л
  • 1 четверик — 26.24 л
  • 1° Реомюра — 1.25°С
Расскажите о нас